Entradas: PESCADOS ,MARISCOS Y MOLUSCOS

PESCADOS

PREPARAR UN BUEN FUMET

Abadejo con salsa de tomate y pimientos
Abadejo al horno sobre lecho de patatas
Albóndigas de pescado con langostinos
Boquerones fritos y rebozados
Boquerones en vinagre I
Boquerones en vinagre II
Berenjenas rellenas con atún
Besugo al horno
Caballa aliñada
Caballa al horno
Caballa en adobo
Caballa escabechada
Caballa sobre lecho de calabacín
Calamares con cebolla
Calamares en su tinta
Calamares en salsa o en su tinta
Canelones rellenos de atún
Colitas de rape alangostadas
Corvina al horno
Dados de atún al horno.
Dorada al microondas
Dorada con ajos a la plancha
Fideuá con potón
Filete de dorada con pisto
Filetes de caballa en escabeche
Filete de panga con pisto
Huevos rellenos de atún
Judías blancas con calamares
Lenguado al limón
Lubina al horno
Lubina al vapor sobre lecho de calabacines
Macarrones con atún al gratén
Mejillones en escabeche
Mero al horno
Pastel de atún
Pota a la marinera
Potón en su tinta
Pulpo a la gallega
Rodaballo al horno
Rodaballo con langostinos
Sardinas a la sal
Sardinas al horno
Sardinas en escabeche
Sardinas en vinagre
Sardinas rebozadas
Sardinas rellenas al horno
Sardinicas” rellenas en papillote
Sopa de pescado
Sopa de pescado picante
Tarta berenjena a la marinera
Tarta de sardinas
Truchas al horno

BACALAO

El bacalao protagonista de la Semana Santa

Albóndigas de pescado
Arroz con bacalao
Bacaladillas al horno
Bacalao a la dourada
Bacalao a la gallega
Bacalao a la miel
Bacalao a la vizcaína
Bacalao a la sidra
Bacalao al ajo
Bacalao al ajoarriero
Bacalao al horno
Bacalao al Pil Pil
Bacalao con aceitunas
Bacalao caramelizado con pimientos rojos
Bacalao con cebolla caramelizada y pimientos del piquillo
Bacalao encebollado
Bacalao con nata
Bacalao con pisto
Bacalao con pimientos de piquillo caramelizados
Bacalao express
Bacalao y merluza en salsa de espárragos
Bacalao rebozado
Buñuelos de bacalao
Croquetas de bacalao
Ensalada de bacalao con naranja
Lomos de bacalao salseados
Lomos de bacalao con habitas baby
Pastel de brécol, salmón y setas
Pastel de salmón y bacalao
Pimientos rellenos de bacalao
Pisto de verduras con migas de bacalao
Revuelto de patatas con bacalao
Tortitas de bacalao

BONITO

Bonito a la cerveza
Bonito del norte en adobo al horno
Bonito con bacón al horno
Bonito con pimientos del piquillo (microondas)
Bonito con pisto
Bonito con tomate (Dos maneras)
Bonito con verduras caramelizadas y tomate frito
Bonito en salsa verde
Canelones de bonito
Empanada de bonito
Empanadillas de bonito
Ensalada de judías verdes con bonito
Pasta con bonito en aceite
Pastel de bonito
Pimientos del piquillo rellenos de bonito
Tarta salada de bonito y mozzarella

MERLUZA

Albondiguillas de pescado
Bacalao y merluza en salsa de espárragos
Budín de merluza
Cogote de merluza al horno
Croquetas de merluza y gambas
Flan de merluza y gambas
Lomitos de merluza con gambas y setas
Lomitos de merluza en salsa
Lomos de merluza al alioli
Lomos de merluza con pimientos caramelizados
Merluza a la cazuela
Merluza a la gallega
Merluza en con gambones en su salsa
Merluza en salsa verde con langostinos  
Merluza con gulas en salsa verde
Merluza con mejillones y langostinos
Merluza hervida
Merluza rebozada en salsa
Merluza rellena
Pastel de merluza
Pastel sorpresa de merluza

SALMÓN

Acelgas rehogadas con salmón
Berenjenas rellenas de salmón fresco
Cintas con salmón ahumado
Gratinado de salmón ahumado
Hamburguesas de Salmón
Hojaldre de salmón fresco
Iglú de salmón
Lazos o pasta rizada con salmón
Lomos de salmón al horno a las hierbas
Lomos de salmón al champán
Marmitako de salmón
Milhojas de patata con salmón
Pasta con espinacas y salmón
Pasta fresca con salmón ahumado
Pastel de berenjenas con salmón
Pastel de salmón y bacalao
Quiché de salmón y langostinos
Rollitos de salmón relleno
Rollitos de salmón y ensaladilla
Salmón aniversario
Salmón al horno con champiñones
Salmón al  horno con langostinos
Salmón al micro
Salmón en adobo al horno
Salmón con langostinos (Microondas)
Salmón con costra de setas y gambas
Salmón con paté de tomate seco.
Salmón con popurrí de pimienta
Salmón con verduritas y salsa de eneldo
Salmón y aguacate en ensalada
Salmón y mero al horno
Tarta de berenjena a la marinera
Tartaletas de salmón

MARISCOS

COMO PREPARAR UN BUEN FONDO DE MARISCO

Arroz mixto de pollo y langostinos
Canelones marineros a mi estilo
Ceviche de Gambas (camarones)
Champiñones rellenos de gambas y jamón
Cintas verdes con gambas
Cóctel de langostinos en salsa rosa 
Crema ligera de marisco
Croqueta de merluza y gambas
Ensalada de gambas Marce
El langostino
Ensalada de judias verdes con langostinos
Ensalada de langostinos I
Ensalada de langostinos II
Ensalada de langostinos a la vinagreta de miel
Ensalada de langostinos con jamón serrano
Ensalada Sinfonía
Ensaladilla Katy
Espaguetis al ajillo con gambas
Espaguetis con gambas
Espaguetis picantes con langostinos
Gambas a la plancha
Gambones al ajillo
Gambones al horno,a la plancha, en brocheta
Gambones al whisky
Garbanzos con langostinos
Guisantes con gambas
Langostinos a la vinagreta
Langostinos al huevo
Lasaña de berenjenas con jamón y langostinos
Lujo para inaugurar la Presidencia española de la
Macarrones al ajillo con langostinos y anchoas
Muslitos de pollo con setas y gambones
Mouse de Gambas
Patatas guisadas con langostinos
Patatas rellenas a la marinera
Quiché de salmón y langostinos
Revuelto de verduras y gambas
Salmón con langostinos (Microondas)
Tosta de gambas
Tronco de langostinos
Volovanes rellenos de cóctel de langostinos

MOLUSCOS

ALMEJAS
Almejas a la marinera
Almejas al jerez
Arroz con alcachofas y almejas
Fabes con almejas
Fideuá de setas y frutos de mar
Garbanzos a la marinera
Judías blancas con almejas
Ensalada templada de judías blancas con almejas
Patatas con almejas
Pota a la marinera
Verdinas a la marinera


MEJILLONES
Espaguetis con mejillones
Mejillones al vapor
Mejillones en escabeche
Merluza con mejillones y langostinos
Mejillones rellenos( Tigres)


CHIRLAS Y BERBERECHOS
Coquinas
Arroz mixto con pollo langostinos y berberechos