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martes, 7 de mayo de 2013

Magro de cerdo guisado



Ingredientes
500 gr de carne de cerdo troceada.
1 cebolla grande
1 pimientos verde
1 pimientos rojo
1 cucharadita de pimentón
½ vasito de vino blanco
½ vaso de caldo de verduras
Sal y pimienta
Aceite de oliva



Preparación
En una cazuela calentamos el aceite y ponemos a pochar la cebolla. Cuando esté tomando color añadimos la mitad de los pimientos cortados en dados muy pequeños.


Cuando estén tiernos añadimos el pimentón, la carne salpimentada y la otra mitad de los pimientos enteros.Vertemos el vino blanco y cocinamos a fuego lento hasta que a carne esté tierna.





Sugerencias.
Con arroz queda exquisito. Una vez cocinado, calculamos el arroz (una taza por dos de agua o caldo)


Otras opciones
Si le añadimos alguna verdura a media cocción (guisantes, patatas, zanahorias nos puede quedar una rica menestra.
Incluso admite unos garbanzos, o solo patatas etc.
O servir aparte con arroz o pasta

8 comentarios:

  1. Con unas patatas cundirá más e incluso enriquecerá el plato. Un guiso estupendo.

    Un beso Katy.

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    Respuestas
    1. Admite todo, verdura, arroz, pasta, hacer una menestra. Se puede congelar y así cuando se nos ocurra una genialidad sacarlo:-)
      Bss

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  2. Me apunto a las patatas de Elena o un poco de arroz blanco como acompañamiento. ¡Buen provecho!

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    1. Os lo podéis comer como os apetezca.
      Es un guiso comodín:-)
      Bss

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  3. Asi o con unas patatas como propone Elena este plato quedara estupendo, para comer sin hablar.
    Un beso

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    1. Te digo lo que a Francisco. Es un guiso comodín. Yo congelo parte y cuando no tengo tiempo de cocinar lo utilizo de muchas maneras.
      Bss

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  4. Respuestas
    1. Jajaja. A tí se podría dar de comer gratis. Da gusto. Bss

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Gracias por vuestra visita y comentarios. Bienvenidos a nuestra mesa.

Buen apetito

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