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jueves, 4 de septiembre de 2014

Macedonia de melón y frutas del bosque con salsa de orujo


Ingredientes
1 melón maduro (Villaconejos preferentemente)
150 gr. de arándanos
150 gr. de frambuesas
150 gr. de moras
1 vaso de nata
½ vaso de leche
1 copita de crema de orujo
4 cucharadas de azúcar


Preparación
Lavamos las frutas del bosque y las secamos enseguida con papel absorbente


Lavamos el melón, secamos y partimos por la mitad. Quitamos las semillas y con un vaciador de pulpa formamos las bolitas. Vaciamos el resto y reservamos todo. Yo utilicé distintos tamaños




Rellenamos el melón cuidando de no romper las moras y las frambuesas. Los arándanos son más fuertes

En un vaso mezclador ponemos la nata, la leche el orujo, el azúcar y un par de cada fruta del bosque y el sobrante de la pulpa de melón. Lo pasmos por la batidora hasta obtener una crema suave.


Presentamos el melón relleno y servimos en copas. Decoramos con un poco de la crema que serviremos en bol aparte ya que caerá seguro.



10 comentarios:

  1. ¡¡Bueeeenooooo!! este postre se merece un fuerte y largo aplauso. La presentación se mete por los ojos y es imposible dejar de salivar.
    Mis felicitaciones a la cocinera.

    Un beso Katy.

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    1. Gracias Elena, es muy rico porque estas frutas le dan un aire 'y un sabor especial. Pero tampoco es para degustar a diario. Gracias por la felicitación. Son las foto:-) Bss

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  2. Yo también felicito a la cocinara!!! Un éxito seguro!! besos

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    1. Gracias cocinera number one. Aquí no pega el perejil pero bueno. Bss

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  3. Mi querida amiga, una macedonia divina, para el verano, con una presentacion que quita el sentido, esas frutas del bosque me han enamorado. Mil besicos cielo

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    1. Mi querida María que alguien a quien se le da el dulce tan bien como a ti, le guste mi sencillo postre es para echar las campanas al vuelo. Gracias.
      Bss

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  4. Que rica receta con doble efecto,da de comer a la vista y luego da placer al gusto.La disfrutare en vuestro nombre.
    Un beso

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    1. Hola niña, nos alegramos de tu aparición y vuelta al mundo virtual. Te echábamos de menos. Suponemos que has disfrutado de un verano especial y fantástico. Bss

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  5. Admite al menos, Katy, que esto es una dulce provocación.
    Un beso.

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    1. Admitido y nada que objetar. Es un halago también dulce.
      Bss

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