Come poco y cena menos, que la salud de todo el cuerpo se fragua en la oficina del estómago.
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Francois de La Rochefoucauld
"No hay amor más sincero que el amor por la comida".
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lunes, 20 de marzo de 2017

Ensalada mixta especial


Ensalada mixta especial (4 personas)

Ingredientes
4 pimientos asados
1 cebolla
2 tomates
2 aguacates
2 latas de bonito
4 huevos duros
12 aceitunas negras
4 espárragos
1 lata de maíz dulce
Zanahoria rallada
1/2 taza de aceite de oliva virgen
Sal

Preparación
Asamos los pimientos
Lavamos los tomates y los cortamos en octavos. Pelamos la cebolla y la partimos en rodajas finas.
Pelamos los aguacates, los untamos con zumo de limón para que no se oscurezcan y los fileteamos.
Montamos la ensalada a nuestro gusto y la aliñamos en el momento de servir



6 comentarios:

  1. ¡Y tan especial! Me encanta la combinación de ingredientes.
    Un besito!!

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    Respuestas
    1. Muchas gracias. Un conjunto sencillo pero logrado:-) Bss

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  2. Así es como me gusta! tiene muchos nutrientes¡perfecta!
    BesosKaty

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    Respuestas
    1. Nada complicada salvo los pimientos que hay que asarlos antes. Pero también los hay ya asados a la leña muy logrados. Bss

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  3. Se nota que se acerca el buen tiempo y apetece algo fresquito. Una ensalada ideal.
    Un beso Katy.

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    Respuestas
    1. De ilusión también se vive. Hicieron unos días espectaculares. Pero ya han bajado las temperaturas y hace frío de nuevo. Así que mañana un cocidito. Bss

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Gracias por vuestra visita y comentarios. Bienvenidos a nuestra mesa.

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