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viernes, 7 de julio de 2017

Garbanzos con morcilla patatera



Ha refrescado  y venía bien hacer algo más contundente.

Ingredientes
½ morcilla patatera ibérica
1 tarro de garbanzos
2 patatas cocidas
1 cebolla mediana
2 cucharadas de tomate frito
50 gr. de tiras de pimientos del piquillo asados
1 copa de vino blanco
2-3 cucharadas de aceite de oliva
2 huevos cocidos
Sal
1 guindilla (opcional)

Preparación
Ponemos el wok o una sartén honda al fuego con un par con el aceite y la cebolla bien picadita.



Cuando ya pochada y con un poco de color añadimos la morcilla troceada. Dejamos unos minutillos.




Incorporamos los garbanzos, el tomate frito, la guindilla y la copita de vino blanco. Cocinamos unos 10 minutos para ligar los sabores.





Finalmente añadimos la los pimientos del piquillos y la patata cocida.






Finalmente añadimos la los pimientos del piquillos y la patata cocida.
Servimos caliente decorada con los huevos duros a nuestro gusto.

10 comentarios:

  1. Un potaje la mar de bueno amiga.Te felicito.Bsssss

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    1. Muchas gracias Doris. Creo que me quedó muy bien. Bss

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  2. Esta mañana me quedo en ayunas porque anoche me pasé con la cena, así podré meterle el diente a la magia de tu potaje al medio día.

    Besos.

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    1. Gracias, pero ya no te puede dejar más que las fotos. Hice para tres y se acabó. Iba de experimento y pasé con buena nota. Bss

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  3. Ah! Me encaaaaaaanta. Pero en invierno!

    Besotes!

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    1. Bueno aquí refrescó bastante. Además resultó ligero. De vez en cuando en verano también en casa apetece la legumbre:-) Bss

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    2. Sí, seguro. Es que yo por la morcilla tengo que esperar al otoño que viajo a Argentina y España (espero verte en noviembre) Besotes

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    3. Ok. Esta es extremeña y es de patata. Pero tiene algo de sangre fijo. No se como la hacen. Me encanta. Bss

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  4. Aquí te traigo más legumbre espiritual jajaja, mi respuesta a tu lindísimo comentario en Ibn Arabi para facilitarte la digestión jajajajaja:


    KATY: Muchísimas gracias por tu aporte. Gracias por recordarme a Anthony de Mello, de quien conozco parte de su obra, Lo traeré también a mi blog, lo mismo que a otros místicos. Estoy muy de acuerdo con esta frase de él. Y bien marcada está en ella la diferencia entre Espiritualidad, -como digo en otro comentario lisa, llana y pura- y la religión puesta al servicio de una ideología determinada. Besotes

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    1. Los libros de Anthony de Mello los tengo de cabecera. Me ha encantado siempre su apertura mental. Las ideologías no son son buenas. Hacen fanáticos. La verdadera espiritualidad es libre. Bss Myriam y gracias por pasar. Disfruta del verano

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