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No voy a poner cantidades porque a unos nos gustan unos
ingredientes y otros no comparten el mismo gusto. Yo cuando hago esta pasta
sirvo en cuencos los diferentes ingredientes y cada cual se monta su ensalada. Voy a compartir la clásica y luego doy unas sugerencias al final.
Pasta rizada (Calculamos unos 100gr. de pasta por persona)
Bonito en aceite
Cebolla (finamente picada)
Aceitunas preferiblemente sin hueso (al gusto negras o verdes)
Huevos cocidos
Maíz dulce
Tomates Cherry
Pimientos de piquillo
Mayonesa casera
Aceite y vinagre y sal
Bonito en aceite
Cebolla (finamente picada)
Aceitunas preferiblemente sin hueso (al gusto negras o verdes)
Huevos cocidos
Maíz dulce
Tomates Cherry
Pimientos de piquillo
Mayonesa casera
Aceite y vinagre y sal
Sugerencias
Podemos ser más creativos dependiendo del presupuesto y de quien vaya a comer la ensalada (niños o mayores) podemos poner unos langostinos, palitos de surimi, queso en cuadraditos , salmón ahumado, sardinillas… todo encaja
Katy, me parece una buena idea la de emplear pasta en ensaladas, es una manera de agregar hidratos a nuestra alimentación. He visto que en algunos países de Europa existen, inclusive en los súpers ya vienen preparadas con distintos ingredientes.
ResponderEliminarBesos
¡Bueno! Muy buena idea recuperar estas recetas frías de pasta ya a estas alturas de mayo (esperando que escampe). La verdad es que 11 ingredientes a parte de la pasta, son un montón de ingredientes, y eso que esta no es la ensalada contundente, pero, ¡hay que probarla! Buena pinta tiene y desde luego no le debe faltar ni un mineral ni una vitamina :) ¡Gracias abuela cocinera!
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