Rollo de hojaldre con salmón ahumado

 

Ingredientes

1 plancha de hojaldre
200 gr de salmón ahumado
1 tarrina de queso Philadelphia
3 puerros la parte blanca
1 huevos. Para pintar para pintar la empanada
Pimienta
Pimentón si nos gusta una cucharadita para mezclar con el queso

Preparación
Precalentamos el horno a 200º
Laminamos el puerro y lo pochamos a fuego muy suave hasta que esté tierno
Cortamos el salmón en trocitos y reservamos

Extendemos la lámina de hojaldre y sobre ella el queso de hojaldre.

Repartimos uniformemente el puerro primero y luego el salmón
Enrollamos con cuidado

Pintamos con el huevo batido.
Con un tenedor pinchamos la masa en varios puntos.

Horneamos una media hora hasta que está dorada