Ingredientes
1 ó 2 sobre de polvo para elaborar flan de vainilla (que sea para 1 litro de leche)
1 litro de leche entera
2 tazas grandes de miga de pan cortada en daditos (de días anteriores)
4 cucharaditas de ralladura de limón
1 ó 2 copitas de ron (opcional)
75 gramos de pasas sin semilla
almíbar punto caramelo
Preparación
Agregamos al litro de leche, fría, el sobre o los sobres de flan y removemos.Lo llevamos a ebullición, en este punto apartamos del fuego, agregamos los dados de miga de pan, la ralladura de limón, el ron y las pasas (previamente remojadas en el ron). Cocinamos de nuevo lentamente, removiendo constantemente hasta que vuelva a hervir.
Vertemos inmediatamente en un molde previamente caramelizado y dejamos enfriar. Desmoldamos y lo guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.
Lo podemos presentar adornado con nata.
María
Lo mejor de todo no es ya la pinta que tiene sino la poca complicación que aparenta.
ResponderEliminarBesos, María.
¡Uyyyyyy.....qué cosa madre mía!
ResponderEliminarMe dice ¡cóoooomeme!
Y parece muy fácil.
Jooooodeeeerrrrrr, qué ganas me han dado de comerme un flan o un cacho de chocolate.
¡Si lo sé no vengo!
Besos.
Hola Katy, hola María!! El budín de pan me encanta y esta manera de hacerlo sinhorno parece fácil. Tendré que hacerlo porque me tentaron!!
ResponderEliminarBesosssssss
Hola Onmi :)
ResponderEliminarPues ha gustado mucho en casa, y eso sí poco trabajo, facilito y encima aprovechas cosas que tienes en casa. Un beso.
Hola Elena :D
ResponderEliminarQué peligro tenemos!!!! jejejeje
Si es cierto, nos esta diciendo comeme y si no que se lo pregunten a mi marido, se acaba de comer un buen trozo y mira tu la hora que es, jajajaja
Un beso, espero que hayas encontrado algo rico y dulce.
Hola Gabriela, muy buenas noches :D
ResponderEliminarLa verdad es que me gusta hacer platos poco complicados, facilitos y que encima sirvan para ahorrar.
Te animo a que lo hagas, aprovechas el pan duro y tienes un postre muy ´rico, fácil y rápido.
Ya nos contarás qué tal te ha quedado.
Un beso y que tengas un buen día.