Ingredientes:
4 Zanahorias grandes
6 puerros
1 tomate
1 patata
1 punta de grande jamón
1 cubito de verdura
Sal y pimienta
3 quesitos o un chorrito de nata.
Pan frito
Elaboración:
Lavamos bien los puerros y cortamos en trozos, incluyendo la parte verde.
Pelamos las zanahorias, la patata y cortamos junto con el tomate en cuatro
trozos. Cubrimos con agua, agregamos la punta de jamón y cocinamos.
Pasamos el puré hasta que quede una crema fina junto con los quesitos, o
añadimos el chorrito de nata y sazonamos.
Freímos pan en cuadraditos y servimos aparte para que cada cual se lo ponga
si le apetece. También podemos otro cuenco con huevos duros si gustan
4 Zanahorias grandes
6 puerros
1 tomate
1 patata
1 punta de grande jamón
1 cubito de verdura
Sal y pimienta
3 quesitos o un chorrito de nata.
Pan frito
Elaboración:
Lavamos bien los puerros y cortamos en trozos, incluyendo la parte verde.
Pelamos las zanahorias, la patata y cortamos junto con el tomate en cuatro
trozos. Cubrimos con agua, agregamos la punta de jamón y cocinamos.
Pasamos el puré hasta que quede una crema fina junto con los quesitos, o
añadimos el chorrito de nata y sazonamos.
Freímos pan en cuadraditos y servimos aparte para que cada cual se lo ponga
si le apetece. También podemos otro cuenco con huevos duros si gustan
Muy rico, pero... yo como soy vaga en lugar de hacer el pan frito compro los costrones que los venden, naturales y con ajo, sí me evito trabajo.
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