Come poco y cena menos, que la salud de todo el cuerpo se fragua en la oficina del estómago.
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"No hay amor más sincero que el amor por la comida".
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jueves, 12 de febrero de 2009

Sobre los huevos frescos



El huevo es uno de los alimentos más completos. Aporta cantidad de vitaminas, minerales y proteinas. Eso si tienen que cuidarse los que tengan colesterol por su aporte de grasas.

*Nada más comprarlos es conveniente guardarlos en el frigorífico.

* No dejar ni los huevos ni los alimentos que lo contienn a temperatura ambiente, ni en el lugares calurosos.

* Lavarse las manos antes de manipular los huevos.

* Desechar los huevos que tengan la cáscara rota.


* Para separar las claras de las yemas es preferible utilizar un instrumento adecuado y no hacerlo con la cáscara.

* Hacer los platos que contengan huevos con la mínima antelación (mayonesas, flanes, etc.)

1 comentario:

  1. Buenos consejos, si los seguimos nos evitaremos muchos disgustos.

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Buen apetito

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