1 lámina de hojaldre
2 morcillas de cebolla
1 morcilla de burgos con piñones
1 cebolla
2 cucharadas de tomate frito
1 huevo batido
2 cucharadas de aceíte
Preparación
Picamos la cebolla y la pochamos hasta que tome color. Mientras le quitamos la piel a las morcillas y las añadimos a la cebolla.
Las dejamos hacer unos 10 minutos junta con la cebolla. Añadimos las cucharadas de tomate frito, removemos y apartamos del fuego.
Extendemos la masa sin estirar sobre el mismo papel en el que viene envuelto. Repartimos el relleno y enrollamos.
Dejamos unos 30 minutos hasta que está doradito.
Sugerencia
Está muy rico con una pera caramelizada o también con cebolla o pimientos de piquillo confitados. Pero habiendo niños no, porque a los míos por lo menos no les gusta encontrase nada de verdura en medio.
VER EMPANADA DE MORCILLA
Pues tiene muy buena pinta :)
ResponderEliminarYa sabes lo que se si¡uele decir Neus "Mejor sabrá"
EliminarBss y feliz semana
Hola, Katy
ResponderEliminarQué maravilla de receta. Entrar en esta página y que mis jugos gástrico comiencen a funcionar, es uno.
Tiene que estar riquísimo :D.
Besotes.
Más fácil y rápido imposible. A los que nos gusta la morcilla como sea. Al menos a mi.
EliminarBss
Qué maravilla de receta. A mí que me gusta la morcilla y el hojaldre me tiene que encantar este plato.
ResponderEliminarAdemás tiene muy buena presencia.
Un beso artista.
Entonces eres de la mías. hasta en la cabeza de un tiñoso me la como.
EliminarAl menos ha gustado mucho.
Dándole vueltas la próxima caramelizo la cebolla un poco a ver si cuela.
Bss.
¡Una receta deliciosa! Y las combinaciones que propones tienen que ser fantásticas al mezclarlas con el hojaldre de morcilla. Besos y feliz semana.
ResponderEliminarGracias Rous, Yo ya la he hecho pero esta v¡vez han venido los críos y esos no se pueden encontrar "cosas" que es como lo llaman.
EliminarBss