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lunes, 23 de septiembre de 2013

Hamburguesas mini


Hemos tenido merendola de cumple y a los más peques les prometí que les haría las hamburguesas más pequeñas y no como las clásicas que hago siempre y que a los mayores les entusiasma. Pero hay que tratar de complacer de vez en cuando a todos y a nosotras nos encanta variar.
Así que decidí esta vez hacerlas solo para los niños y a los mayores se tuvieron que conformar con otro picoteo.
La carne la suelo hacer casi siempre de ternera pero en esta ocasión la hice mixta porque queda más jugosita.

Ingredientes (Para 12 hamburguesas)
300 grs. de carne picada (200 de ternera y 100 de cerdo)
1 huevo
Pan rallado
Especies
Ajo en polvo
Perejil
Pimienta
Sal
Aceite de oliva para freír

Guarnición
12 panecillos mini
3 hojas de lechuga de lechuga
6 lonchas de bacón (partidas por la mitad)
Tomate
Kétchup

Preparación
Mezclamos en un bol todos los ingredientes, la carne y las especies (carne, huevo, pan rallado y las especies)

Formamos las hamburguesas y las freímos en abundante aceite.

Mientras freímos las lonchas de bacón y partimos el tomate en rodajas

Montamos las hamburguesas

Primero el kétchup, después las rodajas de tomate, la hamburguesa, la lechuga y por último el bacón.

Lo mejor que según las iba montando desparecieron:-)

Sugerencias
Podemos rellenar las hamburguesas como más nos guste:
Jamón, queso en lonchas, queso brie, aros de cebolla, panceta, rúcula huevos fritos de codorniz, mostaza, mayonesa, y lo que se nos lo que se nos ocurra dependiendo de los comensales si son peques o mayores.


Nuestras sugerencias
Hamburguesitas en salsa
Hamburguesas en salsa azul
Hamburguesas al ajillo

12 comentarios:

  1. Seguramente los niños¡encantadísimos!
    Besoss Katty

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    Respuestas
    1. Ya lo creo y los mayores también:-) Buena semana

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  2. Hola Katy!!.. Mmmm, qué ricas.. Me encantan :)
    Un besote.

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    1. Bueno yo las prefiero normales , incluso para prepararlas es menos lioso. Pero hay que complacer.
      Bss

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  3. Han quedado muy bien montadas, ahora bien, no sé cómo tendrían que abrir la boca esos angelitos para que les cupiese la hamburguesa.
    Seguro que fue una fiesta de cumpleaños estupenda.

    Besos Katy.

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    1. Tu no has visto como montan las grandes jajajaja. Cuando terminan de montarlas se ponen de pie y las aplastan con toda su fuerza:-)
      Bss y linda semana

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  4. Hoy he comido yo eso, pero no pequeñas, sino una normalita y sola en el plato que le venía grande.
    Besos

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    1. Pues lo tenías fácil. Cambias el plato y ya es otra cosa:-)
      Disfruta de la semana

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  5. Te han quedado unas hamburguesas divinas, para niños, y no tan niños, a mi no me importaria tomarme alguna jejeje, me han encantado. Mil besicos tesoro

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    1. Pues si, lo que pasa es que los mayores con una no tendrían y todavía estaría haciendo hamburguesas:-)
      Son fáciles de hacer ero mucho más entretenidas.
      Bss María

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  6. Quedan muy bien estas hamburguesas ,mas pequeñas son mas fácil de comer, pero también tienes la escusa que al ser mas pequeñas como más,porque ricas tenían que estar un rato.
    Un beso

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    1. Jajaj eso digo yo, al menos tendríamos que comer 3 cada uno. Y no veas para 15 que éramos montar todo esto. Uff.
      Aún así tuve currele. Pero como más cositas salve el estar horas haciendo hamburguesas
      Bss
      Bss

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Gracias por vuestra visita y comentarios. Bienvenidos a nuestra mesa.

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