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Ingredientes
1 kg. de arroz con leche
5 huevos grandes
Caramelo líquido
Preparación
Preparamos el arroz con leche según tengamos costumbre. (Aquí tenéis una forma de hacerlo) Dejamos enfriar. Batimos los cuatro huevos y los mezclamos con el arroz con leche.
En un molde apto para microondas echamos el caramelo líquido en el fondo. Podemos hacerlo o comprarlo. Vertemos el preparado y lo introducimos en el microondas a máxima potencia unos 20 minutos. Pinchamos con un cuchillo, si sale la aguja seca es que ya está y si no lo ponemos otros cinco minutos más hasta que el flan esté bien cuajado.
Cada microondas tiene su potencia y el tiempo que pongo es orientativo.
Lo dejamos enfriar y lo guardamos en el frigorífico como mínimo cuatro horas. Mejor aún de un día para otro.
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Una vez desmoldado podemos servirlo tal cual con un poco de caramelo o acompañado de nata montada, con una bola de helado o de mermelada de frutos del bosque.
Sugerencia
También se puede pasar el arroz con leche por una batidora para que quede más cremoso sin hacerlo puré. Hacemos el flan de crema de arroz con leche.
Ingredientes
Arroz con leche a nuestro gusto, que quede cremoso. También se puede hacer con sobras de arroz con leche (Ver receta de arroz con leche)
3 huevos para dos tazas de arroz con leche (aproximadamente)
Azúcar para caramelizar
Zumo de media naranja
Preparación
Caramelizamos el molde. En el molde que vayamos a utilizar mezclamos tres cucharadas soperas de azúcar y el zumo de media naranja
Batimos los huevos y lo mezclamos con el arroz con leche. Lo vertemos en el molde caramelizado y lo introducimos en el microondas unas 5-6 minutos tapado con papel film que habremos pinchado un par de veces.
(El tiempo depende del molde y de la cantidad de arroz)
Lo introducimos en el microondas
Pinchamos con un palillo. Si sale limpio ya está
Dejamos enfriar. Se puede tomar templado o frío
María
Nuestras sugerencias
Arroz con leche
Crema de arroz con leche
Hablemos de la leche y recetas que llevan mucha leche
María
Katy postrecito a la vista,mejor dicho al estomago,a mi me da igual comerme el flan de arroz con leche que comerme un flan de crema de arroz con leche,de las dos maneras me va a encantar seguro.
ResponderEliminarUn beso
O sea igual que a mi. Me basta que l¡me lo pongan delante. Este postre lo ha hecho mi hermana, pero no le pongo pegas:-)
EliminarBss y buen finde
El arroz con leche de mam...como me gustava!!! Siempre me recuerdas de mi madre de mi infancia. Tus platos y postres son geniales!!!
ResponderEliminarNo he probado el arroz con leche en forma de flan, pero me apetece mucho!
besos, Katy y feliz viernes!!
Comparado con tu maratoniano post este se queda a la cola de todos. Pero no da trabajo;.) Seguro que si, estas cosas vienen un poco heredadas. Seguro que si lo haces lo mejoras:-)
EliminarBss Eniko y buen finde
Hoy va el día de flanes, nos vamos a poner las botas con tanto dulce, jaja. Kati este flan ni lo he hacho nunca, ni lo he probado nunca, pero estoy segura de que me encantaría por que arroz con leche lo hago semana si y semana no, nos encanta. Se ve delicioso, me apunto a un cachito o mejor, me llevo la receta. Un besazo.
ResponderEliminarPues cuando veas que te sobra (Pero no creo porque si lo haces tanto y vuela) pues haces un poco más y lo pruebas. Lo ha hecho mi hermana que se ha animado a compartir algo después de tantos meses de impás
EliminarBss.
Bss
Desde que lo vi no pude resistir la tentación de pasarme a ver la receta completa. Ya sabes mi debilidad por los aprovechamientos de la comida y por las recetas sencillas, a la par que sabrosas. Y esta lo tiene todo. Tiene que estar delicioso! Se ve muy apetecible!
ResponderEliminarBesos y feliz fin de semana!
http://comerespecial.blogspot.com.es
Eso pasa aquí en casa que o aprovechamos todo. No hay otra hasta el tiempo que es lo que más valoramos. Malgastar ni un segundo:-)
EliminarUn excelente finde. Mañana nosotros una marchita de 6 horas. Genial
Gracias a todas por vuestros comentarios, os animo a que si os gusta el arroz con leche o el flan, lo hagáis es sencillito y se tarda poco.
ResponderEliminarKaty gracias por contestar a los comentarios, si ya lo digo yo... tengo un sol de hermana.
Un beso a tod@s
No soy yo muy de arroz con leche, me gusta pero prefiero otros postres, pero este flan tiene una pinta magnífica, un corte impecable, una presentación de confitería de lujo.
ResponderEliminarEnhorabuena María.
Besos.