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Ingredientes
1 bolsa de ensalada variada (brotes tiernos o gourmet)4-5 langostinos por persona
3 rodajas de queso de cabra
4-5 tomatitos Cherry partidos por la mitad
2 o 3 nueces por plato (opcional)
Frambuesas
Vinagreta de nueces
Preparación
Hacemos primero la vinagreta
La hacemos espesita y calculamos la cantidad de acuerdo a los comensales
Los ingredientes son
1 taza de aceite de oliva virgen
Aceite de oliva virgen
1 cucharada vinagre de Módena
12 nueces (calculamos 4-5 por persona
1 cucharada rasa de azúcar morena o miel
Sal
En un bol echamos todos los ingredientes y lo batimos hasta que el conjunto quede ligado y cremoso
Montamos la ensalada justo antes de servir
Se reparten los ingredientes en los platos individuales y se monta a gusto.
Repartimos en cada plato la ensalada, los langostinos, el queso, las nueces y los tomatitos.
Serviremos el bol con la vinagreta aparte para que cada cual la aliñe a su gusto
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Por cierto al principio casi todos los que no la conocen se ponen un poquito pero después de probarla se ponen más vinagreta y me felicitan por el hallazgo
Nuestras sugerencias
Preparación
Hacemos primero la vinagreta
La hacemos espesita y calculamos la cantidad de acuerdo a los comensales
Los ingredientes son
1 taza de aceite de oliva virgen
Aceite de oliva virgen
1 cucharada vinagre de Módena
12 nueces (calculamos 4-5 por persona
1 cucharada rasa de azúcar morena o miel
Sal
En un bol echamos todos los ingredientes y lo batimos hasta que el conjunto quede ligado y cremoso
Montamos la ensalada justo antes de servir
Se reparten los ingredientes en los platos individuales y se monta a gusto.
Repartimos en cada plato la ensalada, los langostinos, el queso, las nueces y los tomatitos.
Serviremos el bol con la vinagreta aparte para que cada cual la aliñe a su gusto
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Nuestras sugerencias
Una ensalada que no le falta de nada con esa sasa deliciosa que le pones huuuuu... Bsss
ResponderEliminarLos invitados quedaron encantados:-) Bss y que sigas disfrutando de tu playita.
EliminarEstaba encanda viendo cosas ricas ricas, pero el queso de cabra me lo estropeo caramba
ResponderEliminarBESOS
Eso tiene fácil arreglo, no se lo pones y punto. Solo tiene una rodaja. Lo sustituyes con por un huevo duro que es blanco también:-)
EliminarBss y buena semana
Una vinagreta deliciosa e ideal para esta estupenda ensalada. la combinación de todo debe ser deliciosa!! Un beso y espero que todo vaya mejor!
ResponderEliminarMuchas gracias Elisa. Vamos saliendo del túnel. Hoy buenas noticia., Mi madre está bastante mejor.
EliminarBss
Buena receta sobre todo para las noches veraniegas, te tomas la ensalada fresquita y así no se suda en la cama; bueno, eso si no sufres de 30º a las diez de la noche.
ResponderEliminarUn beso Katy.
Por lo menos no te metes en la cocina:-( Menudo calor y si pones el horno ni te cuento.
EliminarBss Elena
Muy rico! Gracias Katy!
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