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miércoles, 9 de marzo de 2016

Sartenada de garbanzos con pisto


Ingredientes
250 gr. garbanzos cocidos (restos)
2 tazas de pisto
1 cucharada de aceite oliva
2 puerros (parte blanca)
2 huevos cocidos
Sal

Preparación
Limpiamos y picamos los puerros que sofreiremos hasta que estén tiernos para añadirlo al pisto.



Múltiples formas de hacer el pisto AQUÍ

Añadimos los garbanzos y dejamos cocinar con ½ vasito de caldo hasta que este se evapore para que se mezclen los sabores (5-10 minutos)
Decoramos con el huevo cocido y servimos caliente


6 comentarios:

  1. Qué buena idea y qué rápido se hace. Necesito una sartená como ésta hoy que no sé qué vamos a comer.

    Un beso Katy.

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    1. Jajajaj, ya se te habrá ocurrido algo:-) A veces hay que ingeniárselas para salir del paso. Bss y buen finde

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  2. Qué rico! y con ingredientes que siempre tenemos.
    Besos Katy

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    1. Eso es. Echar mano de lo que guardamos a veces despierta la creatividad. Buen finde. Bss

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  3. Ufff Quie rico plato querida Katy. Es económico y es lo mejor para mí que no soy de tomar carnes, Me encanta todo lo que lleve verduras.
    Mira tú, yo no sabía que era el pisto... Aunque hago e hice siempre los pimientos fritos rojos y verdes con patata cebollas, pero no con tomate, ya ves, está la vieja muriendo y aprendiendo, voy a ponerlos así con garbanzos, haber si me salen bien...

    Gracias por tus enseñanzas culinarias y otras cosas también.
    Te dejo mi abrazo grande y mi estima siempre.
    Se muy muy feliz.

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    Respuestas
    1. Jajaja que bueno lo del pisto. Es muy conocido y socorrido.Cuando hago mucha cantidad congelo y para guisar está genial. Si lo pruebas te encantará, y mojar con el pan delicioso. Buen finde y gracias a ti por comentar. Bss

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