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lunes, 2 de abril de 2018

Rollo de bonito y pimientos


Ingredientes
1 plancha de pasta brisa
1 cebolla
1oo gr. de pimientos del piquillo
Bonito en tarro
1 huevo duro
1 yema de huevo para pintar la masa
Aceite de oliva
Sal


Preparación
Precalentamos el horno a 200º
En una sartén sofreímos la cebolla picadita. Cuando tome color le añadimos pos pimientos también troceaditos y dejamos hacer unos minutillos. Escurrimos bien, dejamos enfriar y lo distribuimos sobre la plancha.


Desmenuzamos el bonito sobre la misma y el huevo duro. Enrollamos y cerramos los bordes.



Pintamos el rollo con una yema de huevo y pinchamos con un tenedor.Podemos decorarla. Yo he pasado de hacerlo


Lo introducimos en el horno hasta que este doradita unos 30 minutos-45 minutos.


Sugerencias
Servimos tal cual o podemos acompañar con un poco de mayonesa o una ensalada.
También es una buena opción como aperitivo

3 comentarios:

  1. Cuantos grados el horno?

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    Respuestas
    1. Buenos días. A unos 190º . Creí que lo había puesto. Buena semana

      Eliminar
    2. Muchas gracias!

      Eliminar

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