Si veis el pie de la publicación, en etiquetas veréis "Recetas de Elena" . Además de excelente escritora, autora del blog "El callejón de la prisa" es una gran cocinera y de vez en en cuando nos obsequia con una receta de su autoría.
Muchas gracias Elena. Gracias por compartir . Nos encanta que nos hagas regalitos así.
-Un par de brócolis
-Una cebolla grande
-Tres o cuatro dientes de ajo
-Un pimiento rojo
-Un chorrito de vino blanco
-Comino
-Sal y aceite
Lavamos y cortamos el brócoli y reservamos.
En una sartén amplia freímos la cebolla y el pimiento rojo en tiras y los ajos en rodajas.
Añadimos el brócoli, un poco de comino, sal y un chorreón de vino. Removemos.
Cuando se ha evaporado el alcohol añadimos un poco de agua, tapamos y dejamos que se haga al vapor hasta que esté tierno removiendo de vez en cuando.
Servimos caliente
Muy apetecible y con gran colorido.
ResponderEliminarBesos.
Muchas gracias. Ha sido un regalo de Elena, que además de escribir es una artista en la cocina. Bss
EliminarMuy rico y fácil de comer
ResponderEliminarDesde luego llevas razón. Y sano:-) Gracias Candi
EliminarGracias Katy, ver una receta mía en tu blog es todo un honor para mí. No dejes de prepararlo, es fácil, nutritivo y muy rico.
ResponderEliminarUn beso Katy.
Gracias Elena, el placer es mio. Una suerte poder contar con tus recetas. Buen finde. Lo haré fijo pero con coliflor, a ver que tal sale:-) Buen finde
EliminarPero, en cambio, brócoli aquí hay mucho...
ResponderEliminary es fácil de hacer así, para variar.
Besos
(Muchas gracias por tu cariñosa felicitación
ResponderEliminarpor mi cuarta nieta) Yo también creo que va
a tener genio fuerte.
Veremos.
Besotes