Ingredientes
2 aguacates maduros
1/2 taza de salsa rosa casera o mayonesa
12 langostinos cocidos
2 rodajas de piña
Unas hojas de lechugas variadas
1 limón
Frutas deshidratadas (mango, papaya y arándanos
Cortamos los aguacates por la mitad, sacamos el hueso y los troceamos a nuestro gusto. Rociamos con limón y los distribuimos sobre una cama de lechuga variada.
Troceamos la piña y hacemos lo propio. Repartimos las frutas escarchadas.
Ponemos en el centro la salsa rosa y colocamos los langostinos . Servimos enseguida
Sugerencia 
Otra forma de presentarla es vaciar los aguacates reservando la cáscara. Picar la pulpa junto con los ingredientes mezclar con la mayonesa y rellenar de nuevo los aguacates . Servir decorado con un langostino
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